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Actualité

Formations en oenologie à la chambre d’agriculture
24 janvier 2017
En Charente, la chambre d’agriculture propose plusieurs formations en oenologie : "La traçabilité et la méthode HACCP appliquées à la filière cognac" le 8 février, "Traitement des effluents de chais et distilleries" le 15 février, "La dégustation : un outil nécessaire pour maîtriser la qualité des eaux-de-vie nouvelles" les 7, 9 et 15 mars, "Maîtrise thermique en vinification et distillation" le 22 février et "Vieillissement du cognac" le 16 mars.

Gamme de cognac bio à Salles-d’Angles
24 janvier 2017
A Salles-d’Angles, le viticulteur François Méry s’est converti au bio il y a deux ans. Il lance sa première gamme de cognac : le "Mery-Melrose", composée de deux produits (un VS et un VSOP).

SJB majoritaire dans Delamain & Co
24 janvier 2017
A Jarnac, la maison Delamain & Co a été reprise par la Société Jacques Bollinger (SJB). Il en détenait déjà une part. Mais il vient d’acquérir la majorité du capital.

Meilleures cartes des vins
24 janvier 2017
Le magazine "Terre de vins" a sélectionné les meilleures cartes des vins de pays, avec notamment Le Chai (Cognac) et le château de l’Yeuse (Châteaubernard).

Le Domaine de Garancille : cognac et vins
24 janvier 2017
A Segonzac, Eric Billhouet a repris en 2010 le Domaine de Garancille. Il produit l’eau-de-vie de cognac (100 hectares, Hennessy est son principal client), mais aussi une gamme de vins (7 hectares) : blanc, rosé ou rouge pour un total non négligeable de 100.000 bouteilles par an.

Destruction de vignes en Muscadet
24 janvier 2017
Dans le vignoble nantais du Muscadet dans les communes de Coursay et Monnières, avant Noël, des viticulteurs charentais ont mené une opération d’arrachage de ceps. Tout a été brûlé à l’huile de vidange. Les parcelles appartiendraient à des producteurs charentais. Cette pratique viole des points de réglementation. Les Jeunes agriculteurs, qui dénoncent certaines pratiques des viticulteurs charentais, cherchent à identifier les coupables. Le syndicat prévoit de nouvelles actions contre ceux qu’il appelle "les vautours" du vignoble.

Plateforme Martell des métiers d’art
18 janvier 2017
Créée en septembre, la fondation d’entreprise Martell prend en charge la rénovation en cours du site de Gâtebourse qui deviendra une plateforme de valorisation et d’expérimentation des métiers d’art, lesquels pourront être associés de façon créative à la gastronomie et au terroir. Une exposition de préfiguration accueille jusqu’au 31 janvier l’artiste français Vincent Lamouroux. La totalité des 6.000m2 sur 5 étages (avec toiture-terrasse) devraient être accessibles au public d’ici 2021. Président de Martell, César Giron veut faire du site un lieu de référence du tourisme culturel en France. La Fondation devrait bénéficier d’un budget de 3 à 4 millions d’euros par an en vitesse de croisière.

Seguin Moreau récompensé à l’export
18 janvier 2017
A Cognac, le tonnelier Seguin Moreau a reçu le prix de la "Performance Grand Export" du Moniteur du Commerce. Il exporte 75% de ses ventes, dans 45 destinations dans le monde. Les Etats-Unis sont son premier marché.

Delamain : Jacques Bollinger majoritaire
18 janvier 2017
A Jarnac, la société Jacques Bollinger (cognacs, vins, champagnes) annonce son rachat de la majorité du capital des Cognacs Delamain. Elle était actionnaire minoritaire. Le montant du rachat n’a pas été précisé.

La Spirits Valley assemble les formations
18 janvier 2017
A Segonzac, la Spirits Valley a créé l’Ecole supérieure des spiritueux, en regroupant les six formations existantes (environ 120 étudiants). L’objectif est de créer un label "Spirits University", explique Etienne Hosteing, président de Spirits Valley. De nouvelles filières seront mises en place, notamment un Master 1.

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