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Actualité

Pesticides : communes et professionnels s’engagent
11 octobre 2016
A Chaniers, le maire Eric Pannaud a réuni en septembre les viticulteurs et agriculteurs de la commune afin de les sensibiliser à l’arrêté concernant la pulvérisation des pesticides. Les mesures sont destinées à préserver les lieux accueillant des personnes vulnérables. Le texte impose des horaires de traitement de certaines parcelles. Les agriculteurs sont sensibles à cette problématique, mais ne veulent pas être montrés du doigt. Le BNIC veut faire reconnaître ses efforts dans le domaine. Un groupe "viticulture durable" s’est constitué pour réfléchir aux bonnes pratiques.

Conseiller en stratégie des maisons de cognac
11 octobre 2016
A Cognac, François Drounau est spécialiste du conseil stratégique et marketing. Il a créé sa structure "L’Assemblage". Il accompagne les maisons de cognac dans leurs stratégies, leur positionnement. Il travaille pour la distillerie Tessendier, H. Mounier, Bache-Gabrielsen, le Château Montifaud, le BNIC...

Réserves climatiques en Cognaçais
11 octobre 2016
En Cognaçais, à la fin de la campagne 2015-2016, le total des réserves climatiques en stock était de 189.315 hl AP. La réserve de gestion, constituée d’eaux-de-vie compte 2 et 4 se compose de 37.349 hl AP.

Vendange 2016 à l’étiage
11 octobre 2016
La vendange 2016 française mise sur 42,2 millions d’hectolitres (-12% annuels) selon l’estimation provisoire du bulletin statistique du ministère de l’Agriculture publié vendredi, qui évoque "l’une des plus faibles productions depuis 30 ans".

Vodka au piment d’Espelette
11 octobre 2016
La maison A. de Fussigny lance une vodka au piment d’Espelette.

Les ambassadeurs du BNIC chez Thierry Verrat
11 octobre 2016
A Bourg-Charente, le BNIC a invité ses ambassadeurs à découvrir des plats en accord avec le cognac chez le chef Thierry Verrat à La Ribaudière.

Lancement de la fondation culturelle Martell
11 octobre 2016
A Cognac, César Giron, patron du groupe Martell Mumm Perrier-Jouët, lance ce mardi la fondation culturelle Martell.

Cognac : certaines innovations s’émancipent de la tradition
5 octobre 2016
Le cognac se méfie des innovations dans son domaine, pour ne pas "trahir" la tradition qui fait la richesse du spiritueux. Cependant les maisons n’hésitent pas à lancer de nouveaux produits : Bache-Gabrielsen avec "American Oak", Martell avec "Blue Swift", etc. Le BNIC veille.

Les prestataires de service assurent les vendanges
5 octobre 2016
En Cognaçais, les vendanges démarrent aujourd’hui. Certains exploitants font appel à des prestataires de service disposant de leur propre matériel. A Saint-Sulpice-de-Cognac, Jean-François Macoin est entrepreneur en prestation viticole. Son tarif est de 350 euros l’hectare. Par ailleurs, l’UGVC met en place un dispositif d’aide à l’achat de vendanges fraîches, à destination des exploitants victimes de la grêle.

Le cognac vise une viticulture durable
5 octobre 2016
L’interprofession du cognac a présenté un référentiel viticulture durable, qui doit permettre de conduire une exploitation en tenant compte de six axes principaux : la pérennité du vignoble, la protection du milieu naturel, la maîtrise des produits phytosanitaires, la gestion des effluents, la formation, la santé et la sécurité et l’harmonisation des relations entre la viticulture et son voisinage.

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