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Actualité

Cognac en fût de chêne japonais
23 mai 2018
La distillerie Tessendier & Fils a lancé le Cognac Park Mizunara, affiné dans des fûts de chêne japonais. L’affinage a duré six mois dans cinq barriques Mizunara neuves de 490 litres. Le cahier des charges de l’appellation cognac évoque les qualités du chêne de Tronçais et du Limousin, mais ne dit rien sur les chênes étrangers. Le BNIC et l’ODG veillent sur l’innovation.

Le pineau cherche sa bonne stratégie
23 mai 2018
A Saintes, le Syndicat des producteurs de pineau des Charentes tenait son assemblée générale hier. Le pineau est passé de 115.000 hectolitres écoulés à 80.000 en dix ans. Deux stratégies contraires cohabitent : la volonté de revaloriser le produit et celle d’une politique de petit prix. La grande distribution assure 60% des ventes.

Saintes Agglo réfléchit à son adhésion à Spirits Valley
23 mai 2018
A Saintes, les élus de l’intercommunalité se réunissent demain, à 18 heures. Il sera question de l’adhésion de l’Agglomération de Saintes à l’association Spirits Valley.

Cognacs distingués
23 mai 2018
La revue "Spirits Business" a distingué la distillerie Boinaud, d’Angeac-Champagne, avec quatre médailles pour les marques De Luze Fine Champagne et Dupont Grande Champagne, mais aussi Martell Cordon Bleu Extra Cognac Frapin Cigar Blend XO, Cognac Frapin Château Fontpinot XO, Hermitage Cognac Marie-Louise Crystal Decanter, Camus Extra Dark and Intense, et enfin Camus Borderies XO Family Reserve.

Cognac : l’innovation sous surveillance
16 mai 2018
Martell a présenté à Londres, au Cognac Show, son "Blue Swift", un VSOP affiné dans d’anciens fûts de bourbon. Il ne peut prétendre à l’appellation cognac. Bache-Gabrielsen propose un American Oak, qui vieillit dans du chêne importé du Tennessee. Courvoisier affine son Spanish Sherry Cask en fûts de xérès. Hennessy a lancé un XXO. Cette mention a été retoquée par l’administration. L’innovation fait l’objet d’attentions au sein du BNIC, qui a créé une commission en ce sens.

Hennessy se porte bien à Cognac
16 mai 2018
A Cognac, Hennessy (groupe LVMH) présente son exercice financier 2017 qui présente l’expédition de 7,5 millions de caisses dans le monde entier (94 millions de cols vendus).

Budget adopté du Silfa à Segonzac
16 mai 2018
A Segonzac, le syndicat intercommunal de lutte contre les fléaux atmosphériques a voté son budget 2018. Fonctionnant avec des bénévoles, le Silfa gère un réseau de postes anti-grêle diffusant de l’iodure d’argent en cas de risque de plus de 30%.

Cognac affiné dans des fûts de chêne japonais
16 mai 2018
A Cognac, la distillerie Tessendier (marque Cognac Park) propose un cognac vieilli en barriques japonaises (chêne Mizunara) en série très limitée. Il sera présenté au salon Prowein à Düsseldorf.

Cognac Camus-Ile de Ré à l’export
16 mai 2018
Tout en concédant qu’il s’agit d’un produit de niche, la maison Camus exporte son cognac Camus-Ile de Ré en Russie, au Japon, à Honk-Kong, vendant un cognac des îles et une typicité propre.

EDV prend le contrôle d’Izarra
16 mai 2018
La négociant de cognac EDV (propriétaire de plusieurs marques comme Hine ou Monnet) prend le contrôle de la société Izarra Distillerie de la Côte Basque.

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